麻將，又稱麻雀，是一種起源於中國的棋牌賭博游戲。
麻將的組合方式多種多樣。除了一些運氣因素，它還注重技巧，以及在摸牌和給牌中策略的運用。
遊戲前的準備
麻將不是隨便坐的。開始打牌的時候會“搶座”，也就是說決定每個玩家的座位。首先四個人可以隨便坐，然後從麻將裡拿出“東、南、西、北”各一張牌，蓋上，洗牌。其中一個玩家會隨機擲出三個骰子，根據擲出的點數來決定誰先抽牌。
- 如果你在5、9、13、17擲出，你會從剛剛疊好的“東、南、西、北”中抽一張牌。
- 如果你在6點、10點、14點、18點擲骰子，擲骰子的玩家就會回家(也就是右手邊的玩家)，開始抽牌。
- 如果你在3，7，11，15擲骰子，那就是擲骰子的玩家在家裡開始抽牌。
- 如果你在4點、8點、12點、16點擲骰子，擲骰子的玩家回家(也就是左手邊的玩家)開始抽牌。
- 以擲骰子的人為東風位，逆時針東-南-西-北，按抽牌的風位入座。
所有人就座後，所有144張牌將被面朝下覆蓋並洗牌，隨後是“疊牌”。四個人將卡片在自己面前堆成一面2*18的卡片牆。如果有卡尺，橫向長度會和卡尺一樣長。
決定從哪面牌牆開始取牌後，從牌牆右側開始數。比如擲出5點，從莊家面前的牌牆右側數5疊，然後取第6疊和第7疊牌，然後逆時針輪流取牌。即莊家每次會拿兩疊牌，直到每個玩家拿到16張牌。最後莊家多拿一張牌，叫“開門”。
莊家拿到“開牌”後，首先要檢查手裡是否有花牌(梅、蘭、竹、菊和春夏秋冬牌)。如果他先把花牌拿出來放在自己面前，莊家就開始“填花”，因為每個人需要16張牌。如果他拿出花牌，就要拿相應數量的牌來湊成16張牌。因此
“填花”要從開始取牌的地方右手邊逆時針取相應的牌。沒有拿到花卡，就不需要補花卡。請喊“過補”或“請補”提示你的下家補卡。
如果還拿到花卡，要等四家都補完了才能再補。
麻將規則與玩法
在介紹麻將的規則和玩法之前，我先介紹一下麻將中最重要的“胡牌”。也可以說“胡牌”就是贏了這場的麻將游戲。如果你要打胡牌，你得把你的16+1張新摸的牌組合成5副和1副眼睛。
打麻將時，每個玩家可以通過摸牌由自己的牌湊成五對一副眼，也可以通過吃牌和摸牌更快地形成胡牌。
